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Carta e cartone

Carta e cartone non sono soggetti a legislazioni UE specifiche, ma devono essere conformi ai requisiti del Regolamento quadro CE n. 1935/2004, il quale sancisce che i materiali e gli oggetti prodotti con carta e cartone devono essere fabbricati in conformità alle Norme di buona fabbricazione in modo che, in condizioni d'uso ordinarie o prevedibili, non trasferiscano i propri componenti agli alimenti in quantità che:

  • possano essere dannose per la salute o
  • possano apportare un cambiamento non accettabile della composizione degli alimenti o
  • possano portare a un deterioramento delle caratteristiche organolettiche dell'alimento.

Potrebbero applicarsi i requisiti nazionali, nel qual caso la conformità deve essere dimostrata secondo il regolamento nazionale del paese in cui verrà lanciato il prodotto.  Esistono requisiti nazionali in paesi quali Paesi Bassi, Francia, Italia ed altri.

Sono disponibili le linee guida del settore, come la Guida ai prodotti in carta e cartone per contatto alimentare della Confederazione dell'industria cartaria europea (CEPI).  Le linee guida offrono consigli per il test e la valutazione dei rischi per rispettare i requisiti europei, la tracciabilità, la dichiarazione di conformità e per altri eventuali problemi.